Gerade in unserer vernetzten Zeit nutzen wir alle gerne den Vorteil, jederzeit Produkte aus aller Welt verfügbar zu haben. Egal, ob die Avocado aus Mexiko, den Reis von den Philippinen oder den Elektroartikel aus China. Mittlerweile ist fast alles in kurzer Zeit direkt vor Ort. Doch nachhaltig ist das nur bedingt. Zum Beispiel verursacht die Avocado bis in unsere Küche fast ebenso viel CO2, wie sie selbst wiegt. Daher sollten wir da eher verzichten. Der Verzehr von Reis aus Europas größtem Anbaugebiet rund um Turin in Italien ist im Gegensatz dazu sehr viel nachhaltiger. Da sollten wir also besser auf die Herkunft achten.
Wir haben gerade deswegen unsere Einkaufspolitik durchleuchtet und verschiedene